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Disfruta, vive, saborea, juega, aprende... ¿Te gusta la gastronomía? Pues ven a disfrutar de Elche con Todos los Sentidos en el festival que organiza VisitElche del 10 de abril al 03 de mayo de 2015. Vive el patrimonio gastronómico de la ciudad y del campo, degusta sus productos y aprende con sus protagonistas: agricultores, productores, empresarios, cocineros, bodegueros, sumilleres, pasteleros, artesanos... Paladea las mejores películas gastronómicas: el cine que se ve, se oye y, además, tiene aroma y sabor. Conoce las tendencias más foodie del momento: la coctelería, las cervezas artesanas, el street food... Visita los restaurantes de Elche que han preparado unos menús exclusivos, a precios muy especiales, pensados para que los disfrutes y los sientas. Y deja que los niños participen en sus propias actividades. Porque con la comida sí se juega. Y también se aprende. Es cultura y diversión en torno a unos buenos hábitos alimentarios.
GUÍA DE RESTAURANTES
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Cachito Caffe Gourmet by Carmelo Capricho Ilicitano Carlos Dátil de Oro Domgim El Antojito El Granero Els Capellans Estanquet La Marmita de Vegetapa La Tartana La Taula del Milenio Los Castellanos Martino Matola Misteri Anna Nou Arcos Playa Nugolat Pilsen Racó de Mama Lola Spazio Carabí
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CACHITO Carretera del León, km. 5 T: 966 633 575
CACHITO Menú con todos los Sentidos Pan casero a la brasa con manteca y tomate al orégano Jamón de Teruel con embutidos de la zona Alcachofas de nuestro huerto a la brasa o a la plancha Crujiente de queso con mermelada de granada Pipes y caraçes · Plato principal a elegir · Arroz con costra(minimo 2 personas) Arroz con conejo y caracoles Arroz de magro con verduras Ceba amb bacallar Chuletillas de cordero Solomillo a las 5 pimientas · Postre · Tarta de almendra con dátiles Cafe Bebidas
25€ 7
2.
CAFFE Gourmet by Carmelo Plaza del Salvador, 5 T: 965 420 725 / 636 519 819
CAFFE GOURMET by Carmelo Menú · Entradas · Ensalada primavera · Primer plato · Arroz con alcachofa, guisantes y radicho. · Plato principal · Solomillo de cerdo con dátil y almendra · Postre · Tartaleta de queso Philadephia con mermelada de granada.
22€ Por persona
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3.
CAPRICHO ILICITANO Calle Mallorca, s/n - Frente Hiperber T: 966611275
CAPRICHO ILICITANO Menú Lacón con pimentón dulce Dúo de ensaladillas Calamares a la romana Croquetas de jamón ibérico *** Arroz con bogavante (seco o caldoso) *** Surtido de postres
15€
Por persona con una bebida. Mínimo 2 personas.
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4.
CARLOS Carretera de la Hoya, km. 4,5 T: 965 427 184
CARLOS Menú · Entradas · Mini panecillos caseros de la abuela al horno de leña con aceite de oliva virgen tomate natural y ali-oli Pipes i carasses con aceite de oliva virgen
· Segundos · Arroz con verdura y boquerones Arroz de sepia y verdura Arroz conejo y caracoles Solomillo con salsa pimienta Emperador plancha con verduritas a la plancha
Escalibada con queso fresco y anchoas Chipirones a la romana
· Postres · Torrijas con helado Café
Alcachofas plancha con aceite de oliva virgen
· Bebidas · Vinos (tinto de la tierra, blanco rueda y rosado lambrusco ) cervezas minerales Coca-cola, Fanta naranja y limón, zumos etc.
Ensalada huertana con salazón
25€
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5.
DÁTIL DE ORO Paseo de la Estación, s/n - Parque Municipal T: 965 45 34 15
DÁTIL DE ORO Menú Alcachofas Marinadas con Parmesano y Foie Pastel de queso membrillo y miel Tigre (Mejillón relleno) Delicias de Elche Ensalada de tomate Capellán Ajetes y molletes *** Arroz con Cebolla y bacalao ó Arroz con Costra *** · Postre · Tarta de Elche y Helado de Dátil *** Cerveza – Refrescos - Agua Vino Blanco y Tinto D.O. Alicante Infusión de Cantueso ó Café
27.50€
Por persona
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6.
DOMGIM Calle Victoria, 2 T: 966 240 463 / 651 576 668
DOMGIM Menú Lámina Foie con Tartar de Fresas, Remolacha, Tierra de Especias y Frutos Secos Croqueta de Gamba Roja, Alioli de Ajo negro y Salicornia Vieira y Lechecilla de Cordero con Espuma de Patata, Trufa y Jugo Escabechado Lingote de Carrillera de Ternera glaseada al Pedro Ximénez, Cremoso de Boniato Avainillado, Espuma de Idiazábal y Flor de Calabacín · Postre · Cilindor de Almendra crujiente, Mouse de Chocolate Blanco y Crema de Maracuyá · Bebida · Agua/Refrescos/Cerveza Vino Blanc D.O. / TInto D.O. Espumosos Café e infusiones
28€
Por persona IVA incluido
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7.
EL ANTOJITO Calle Josefina Manresa Quesada, 107 T: 618636447
EL ANTOJITO Menú Gastronómico · Entradas a compartir · Cuscus de romanesco con verduritas y boquerón Alcachofas a la parrilla con aceites de especias Ensalada especial con hoja de roble, escarola y col · Plato individual · Bacalao confitado con tomate dulce y papas en aceite Torrija con miel y helado de canela · Bebidas incluidas · Cerveza, refrescos, tinto de verano agua y vino de la casa
26€ Por persona
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8.
EL GRANERO Calle Francisco Vicente Rodriguez, 15 T: 966610642
EL GRANERO Menú · Para compartir · Snack de coca crujiente con arenque Los tres tomates con migas de capellán Huevos rotos con salteado de ajos tiernos, boquerón y picada de tomate seco Tempura de alcachofas con hígado de pato · A elegir · Bacalao gratinado con crema de calabaza Arroz con costra Entrecot a la parrilla con pimientos · Postre · Bizcocho tibio de dátiles con toffe
24€
Mínimo 2 personas Bebida incluida
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9.
ELS CAPELLANS Calle Porta de la Morera, 14 T: 966 610 011
ELS CAPELLANS Ensalada de Alcachofas y Bacalao con Escabeche de Limón *** Crujiente de Dátil y Queso de Cabra con Mermelada de Tomate *** Arroz con Costra *** Pluma Ibérica Lacada con Jugo de Granada y Puré de Boniato *** Tarta de Elche con Helado de Turrón Bodega Cervezas, Refrescos, Aguas Vinos de la Casa, Café Degustación de Palma Blanca Moscatel
35€
Del 10 al 19 de abril de 2015
IVA incluido
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10.
ESTANQUET Carretera Dolores, km. 6,3 - Partida Derramador, 236 T: 965421503 / 645052692
ESTANQUET Menú Panecillos con sus salsas Embutidos y queso de la vaqueria del camp d´elx Delicias de elche Alcachofas en salsa de piñones Ensalada de tomate con capellan · A elegir · Arroz de conejo con caracoles Arroz de cebolla y bacalao Arroz de verduras Tarta de almendra Café Licor cantueso
25€
Bebida incluida
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11.
LA MARMITA DE VEGETAPA Calle Fossar, 20 T: 639 682 464 / 639 271 204
LA MARMITA de Vegetapa Menú · Primeros · Col a la Naranja Crema de Alcachofas Patatas con Michirones de temporada Ensalada de brotes verdes con frutos del Camp y quesos veganos al aroma de cantueso · Segundos · Arroz con cebolla y alcachofas Blat i bleas Farinetes Pasta al pesto de brócoli · Postres · Tarta de queso a la granada Bombones de dátil y almendra Naranja preparada Natillas de algarroba
14€
El menú incluye: Pan artesano y bio de espelta (Paneko Elx) / Bebidas bio: zumos, refrescos, vino y cerveza ilicitana Té/Infusión a elegir o café slow
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12.
LA TARTANA Calle San Francisco de Asís, 20 - El Altet T: 965 68 85 41
LA TARTANA Menú Cortesía de Bienvenida Alcachofa confitada y rellena de jamón Hueva a baja temperatura con tierra de morcilla de Burgos Pincho de patatas bravas Croquetas de nuestra cocinera de queso y membrillo *** Arroz de chopitos y ajos tiernos (mediodía) *** Secreto ibérico a la brasa con queso azul o merluza con sala de turrón (noche) *** Leche frita o torrijas caseras Bebida (Estrella Damm, Vino D.O. por copas, agua o refresco) Café Nespresso / Servicio de pan y AOVE
29.50€ Imprescindible reserva
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13.
LA TAULA DEL MILENIO Calle Curtidores, 17 – Elche T: 966 613 535
LA TAULA DEL MILENIO Menú Copa de Cava de Bienvenida *** Coca de Mollitas con Sardina Ahumada y Berenjena Asada a la Brasa Tempura de Brócoli y Alcachofas con Mojo de Tomates Asados y Almendras *** Ensalada Ilicitana (Escarola, Tomate, Capellanes, Ñora) *** Plato Principal a elegir: Arroz de Secreto Ibérico con Verduritas del Camp d’Elx a la Leña Bacalao Confitado con Crema de Coliflor y Salteado de Habitas *** Tarta de Almendra y Merengue con Helado de Granada *** Bodega Cervezas, Refrescos, Aguas Vinos de la Casa, Café
28€ IVA incluido
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14.
LOS CASTELLANOS Calle Conrado del Campo, 104 T: 966 63 37 07
LOS CASTELLANOS Menú · Entrantes · Queso fresco a la plancha con Pipes y carases / Champiñón relleno de Delicias de Elche / Croquetas de brandada de bacalao con salsa de piquillos / Ensalada de capellán con mollitas Plato principal: Arroz con costra o Arroz con cebolla y bacalao ( a elegir) · Postre · Tarta de Elche 2 bebidas por persona Café · Obsequio · Copita de moscatel e higos con chocolate.
20€
Por persona Reserva previa
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15.
MARTINO Carretera Ctra. de Dolores Km. 6,7 T: 965 451 740 / 660 452 781
MARTINO Menú · Entradas · Tabla de quesos del camp d´elx con almendritas fritas Pan de pueblo con ali oli y tomate Ensalada de la casa (tomate, alcachofa, capellán, olivas partidas) Crujiente de pulpo Delicatessen de jamón ibérico Alcachofas salteadas con gambita roja de la bahia · Plato principal · Arroces hechos a la leña Arroz con conejo y caracoles Arroz con pollo Arroz a banda con tropezones Arroz con verdura y boqueron Medallón de solomillo iberico con reducción de granada mollar Dorada a la plancha con verduritas (A elegir 1 plato) · Postre · Tarta de queso con dulce de granada mollar Café y bebida incluida
25€ Por cubierto
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16.
MATOLA Carretera Matola Km.5 T: 966 640 190
MATOLA Menú Coca del camp Berenjena sobre hojaldre y rulo de cabra Alcachofas con gambas y almejas Ensalada verde *** Paella de conejo y serranas ó Paella de pollo de campo ó Paella de verdura y presa Ibérica *** Tarta de almendra de Elche Mistela y cantueso Bebida incluida
25€ Por persona
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17.
MISTERI D’ANNA Ptda. Peña de las Águilas, 347 T: 966 67 56 44
MISTERI D’ ANNA Menú · Entrantes al centro de mesa · Coca de mollitas tibia con trufa negra Ensalada de tomate raff con pan de higos y capellan. · Entrante individual · Tosta de bacalao fresco con graten de ali-oli y manzana golden · 2º Plato · Arroz con costra (individual) o Merluza de pincho en su jugo con gambas al ajillo · Postre · Cremoso de turrón con crujiente de chocolate · Bebida · Agua/refrescos/cerveza V:Blanco/V.Tinto Cafes e infusiones
30€ IVA incluido
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18.
NOU ARCOS PLAYA Calle Islas Canarias, 2 - Arenales del Sol T: 96 691 00 43
NOU ARCOS PLAYA Menú · Entrantes al centro de la mesa · 1. Tomatitos de la Terreta trinchaditos, acompañados de molletes y sus “pipes i carasses” 2. Salazones de levante sobre escalivada ilicitana en AOVE y sus aceitunas partidas 3. Degustación de los productos de la huerta en tempura 4. Pan de Hogaza tostadito con su Alioli y Tomate rallado · Segundo Plato a elegir · Arroz Meloso de Colita de Rape y Gambas Arroz a Banda con sus tropezones Arroz Negro con chipirones y ajitos Arroz de Magro y Verduritas de la terreta Arroz en Costra · Postre elaborado en la casa · Helado artesano de Dátiles y Caramelo · Café o Infusión · Bebida Incluida durante la comida
29.90€
Por comensal
Mínimo 2 personas Arroces a Mesa cubierta
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19.
NUGOLAT Carretera Dolores, km. 6,3 - Partida Daimés, 156 T: 965455175
NUGOLAT Menú · Entrantes · Asadillo de verdura con salazones Higado frito con ajos Quesos y embutidos de la tierra Nuestra ensalada de capellanes Michirones Pan tostado con sus salsas · Plato principal (a elegir) · Arroz de conejo y caracoles Arroz de verduras y bacalao Grañones de trigo picado (plato tipico de cuchara) · Postres · Surtido de nuestros dulces casero Café o infusiones Licores tipicos de elche · Bebidas · Cervezas, refrescos, vino tinto.
25€
43
20.
PILSEN Calle Benito Pérez Galdós, 74 T: 965 43 16 81
PILSEN Menú Copa de Cava Bienvenida Quisquilla Ensaladilla de Bogavante Croquetas de sepia en su tinta con gamba roja y setas Pipes y carases Mini hamburguesa de Atún rojo Calamar relleno con crema de queso en su tinta Arroz a elegir Tarta de turrón con reducción de magrana y pan de higo 1 Copa Bebida incluida
30€
Por persona
45
21.
RACÓ DE MAMA LOLA Calle Alfredo Mira Gran, 1 - Zona Plaza Castilla T: 965429736
RACÓ DE MAMA LOLA Menú Ensaladas Ilicitana de escarola ,tomate raf , capellán , partidas Alcachofas del campo Elx ,con tomates secos,queso al pimentón ( queso artesano, la loma) y lascas de jamón ibérico Croquetas de merluza y gambas Papas pobres con huevos rotos, bacalao, pipes y carases y padrón Pan tostadito con tomate al orégano y alioli *Arroz de magro y verduras de temporada *Centro de jamón marinado a la brasa *Lomo de bacalao al horno con toque de ñora frita y langostinos Pastel de requesón y miel de quesos la loma
19€
Bebidas y café aparte
Por persona
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22.
SPAZIO Avenida de Crevillent, 10-12 T: 654 33 88 97
SPAZIO Menú · Entrantes · Jamón ibérico de guijuelo con queso artesano curado de oveja Alcachofas de temporada salteadas con jamón ibérico y piñones Ensalada de capellan asado con tomates de temporada, alcachofas y olivas partidas Quisquilla hervida de la bahía de santa pola · Plato principal a elegir · Arroz de verduritas de la huerta o Arroz seco con bacalao, cebolla y patatas · Postre · Milhoja de crema de datil con crocanti de almendra Café y Mistela del hondón
25€
Bebidas e IVA incluidos
Por comensal
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23.
RESTAURANTE CARABÍ Calle Limón 2 (Torrellano) TA: 965 685 551
CARABÍ Menú · Al centro (a compartir) · Ensalada ilicitana Pipes y carases Croquetas de delicias de Elche · Principal (a elegir uno) · Olla podrida Arroz y boquerones (mínimo 2 pax) Arroz y cebolla (mínimo 2 pax) Pescado de lonja con verduras del Camp d’Elx · Postre · Surtido de postres típicos de Elche Bebidas, café y chupito de licor de dátil incluido.
19€
Por persona IVA incluido
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PROGRAMA DE ACTIVIDADES 17, 18 Y 19 DE ABRIL Cerveza con Todos los Sentidos Feria de la Cerveza Artesana Plaza del Congreso Eucarístico. Entrada libre* Catas, tapas, música en vivo y más de veinte variedades de cerveza artesana ofrecidas por sus propios elaboradores. Viernes 17, de 18.00 a 00.30 h Sábado 18, de 12.00 a 01.30 h Domingo 19, de 11.00 a 16.00 h 17, 18 Y 19 DE ABRIL Elche con Todos sus Productos Feria de alimentos artesanos de Elche La Glorieta. Entrada libre* Quesos, vinos, aceites, granada, licores, arroces, dátiles, conservas vegetales, miel, zumos, encurtidos... Venta y degustación. Viernes 17, de 17.00 a 21.00 h Sábado 18, de 10.00 a 21.00 h Domingo 19, de 10.00 a 18.00 h 17, 18 Y 19 DE ABRIL Cine con Todos los Sentidos Las mejores películas gastronómicas Centro de Congresos. Entrada libre* Programación Viernes 17, 19.30 h: “Entre Copas” Sábado 18, 12.00 h: “The Boxtrolls” (sesión infantil) Sábado 18, 19.30 h: “Chef” Domingo 19, 12.00 h: “The Boxtrolls” (sesión infantil) Domingo 19, 18.00 h: “El festín de Babette”
VIERNES 17 DE ABRIL 11.30 h Mercado Central Cocina con productos del mercado Showcooking a cargo de Tomás López Carreras (restaurante Domgim) 18.30 h Plaza del Congreso Eucarístico (carpa). Entrada libre* Ludoteca y minitaller para niños SÁBADO 18 DE ABRIL 13.00 h Plaza de las Flores Elaboración y degustación de arroz con costra A cargo de la Asociación de Amigos del Arroz con Costra 18.00 h Plaza del Congreso Eucarístico (carpa). Entrada libre* Cocina para principiantes Taller impartido por Lola Bernabé (loleta.es) 18.00 h Centro Cultural Las Clarisas. Entrada libre* Aceites de Elche Cata impartida por Almazara El Tendre 19.30 h Plaza del Congreso Eucarístico (carpa). Entrada libre* Los secretos de una mesa dulce Taller impartido por Fran Castell (Confiterías Castell) 19.30 h Centro Cultural Las Clarisas. Entrada libre* Cócteles con Todos los Sentidos Taller impartido por Iván Talens (Més que Barmans) DOMINGO 19 DE ABRIL 12.00 h Plaza del Congreso Eucarístico (carpa). Entrada libre* Con la comida sí se juega Taller para niños impartido por Lola Bernabé (loleta.es)
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24, 25 Y 26 DE ABRIL El Camp d’Elx con Todos los Sentidos Street Food y Tardeo (tapas y copas) con los restaurantes Martino, Nugolat, Cachito, Matola, Estanquet, Carlos, Casa Molina, Indalecio y Los Almendros Plaza del Congreso Eucarístico Viernes 24, de 13.00 a 01.00 h Sábado 25, de 12.00 a 01.30 h Domingo 26, de 12.00 a 16.00 h 24 Y 25 DE ABRIL Mercado Plaza de Barcelona Dàtils d’Elx con Todos los Sentidos Degustación de dátiles de Elche a cargo de Datelx Viernes 24, de 11.00 a 13.00 h Sábado 25, de 10.30 a 13.30 h 24, 25 Y 26 DE ABRIL Cine con Todos los Sentidos Las mejores películas gastronómicas Centro de Congresos. Entrada libre* Programación Viernes 24, 19.30 h: “La cocinera del presidente” Sábado 25, 12.00 h: “Charlie y la fábrica de chocolate” (sesión infantil) Sábado 25, 19.30 h: “Un viaje de diez metros” Domingo 26, 12.00 h: “Charlie y la fábrica de chocolate” (sesión infantil) Domingo26, 18.00 h: “Como agua para chocolate” VIERNES 24 DE ABRIL 11.30 h Mercado Central Cocina con verduras del Camp d’Elx Showcooking a cargo de Ángela Muñoz (restaurante La Tartana)
18.00 h Mercado Central Cocina con sabor ilicitano Showcooking a cargo de Manuel Álvarez (restaurante La Taula del Milenio) 19.00 h Centro de Congresos. Entrada libre* Vino con Todos los Sentidos Cata impartida por sumilleres ilicitanos: Chencho Reyes (La Masía de Chencho), Sergio Serrano (La Finca), Carmen Ros (La Posada) y Miguel Ángel Garri 19.30 h Torre de la Calahorra. Entrada libre* Natural del Camp d’Elx Presentación de la guía de productos hortofrutícolas del Campo de Elche a cargo de Susi Díaz (restaurante La Finca) 20.00 h Centro de Congresos. Entrada libre* El vino del Camp d’Elx Cata de Bodegas Faelo impartida por el sumiller Miguel Ángel Garri SÁBADO 25 DE ABRIL 11.30 h Mercado Central La cocina tradicional del Camp d’Elx Showcooking a cargo de Noelia Pascual (resturante Cachito) 12.00 h Centro de Congresos. Entrada libre* Queso y cerveza con Todos los Sentidos Cata a cargo de Quesos Artesanos La Loma y Cervezas Illice Augusta 55
12.00 h Torre de la Calahorra. Entrada libre* Las verduras pueden ser divertidas Ludoteca y minitaller para niños 18.00 h Centro de Congresos. Entrada libre* Ginebra con Todos los Sentidos Taller y degustación a cargo de Destilerías SYS y Pepe Orts 20.00 h Palacio de Altamira (patio de armas). Entrada libre* Elche con Todos los Sentidos - El Show Un festival donde se une la música, magia, humor y gastronomía para hacer disfrutar al público. DOMINGO 26 DE ABRIL 11.30 h Centro de Congresos. Entrada libre* Cocina sana y natural Showcooking a cargo de Juan Carlos Bresó (restaurante La Marmita de Vegetapa) 11.30 h Torre de la Calahorra. Entrada libre* Disfruta la fruta I Ludoteca y minitaller para niños 12.30 h Centro de Congresos. Entrada libre* Cócteles con vermut Taller a cargo de Pepe Orts 12.30 h Torre de la Calahorra. Entrada libre* Disfruta la fruta II Ludoteca y minitaller para niños
VIERNES 1 DE MAYO 10.00 h Caravana Vintage de Galletas Decora tus galletas con mucho gusto Actividad para niños y niñas de 8 a 12 años 10.00. El Altet.- – Avda. Dama Elche 11.30. Torrellano – Calle San Crispín 13.00. Plaza Conde de Casas Rojas – Altabix 19.00 h Degustación Récord de Tarta de Elche. 125 metros. Actividad realizada por: PASTERLERÍA PATIÑO Lugar: Calle Salvador SÁBADO 2 DE MAYO 10.00 h Actividad Familiar Taller de Repostería Infantil Actividades lúdicas y talleres para niños y niñas de 8 a 12 años Lugar: Pistas deportivas El Plá 19.00 h Degustación Record de Milhojas con Canela de Madagascar. 200 m2 Actividad realizada por: DALUA Pastelería & Catering Lugar: Plaza Madrid DOMINGO 3 DE MAYO 10.00 h Actividad Familiar Taller de Repostería Infantil Actividades lúdicas y talleres para niños y niñas de 8 a 12 años Lugar: Jardín de Andalucía
* Hasta completar aforo
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Toda la información: www.visitelche.com