Perspectiva Ovina

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PERSPECTIVA OVINA Juan Carol García González Gerente General Consorcio Ovino S.A. Coyhaique 5 de Septiembre 2013 Contenidos -Diferenciación de productos con miras al consumidor actual y 2050 -Escenario mundial y nacional -Potencialidades de Coyhaique Sueño……… Nuevo cordero Chile Cordero certificado de origen y esfuerzo Cordero Diferenciado -Seguridad Origen -Seguridad y control -Buenas prácticas productivas -Programa genético asociado -Bienestar animal -Sanidad -Inocuidad (salud y ambiental) -Desarrollo de marca -Desarrollo de atributos calidad -Desarrollo de mercados -Desarrollo de nuevos productos Etc. Mercados internacional, mediano a largo plazo Población Mundial (U20+19%) 1950- 2600 millones 2011-7000 millones Fuente: http://www.eumed.net Ingresos población (U20-60%) Fuentehttp://arian-seis.blogspot.com/search/label/ECONOMIA • Crecimiento población y económico → ↑ consumo proteína (principal carne Cadena productiva Ovina Niños v/s Población adulta (+65) como % de la población mundial Consumidor futuro El viejo gato con el sombrero del envejecimiento No puedo ver No puedo orinar No puedo masticar No puedo atornillar Oh mi dios que puedo hacer? Mi memoria se va Mi oído falla No siento aromas Me gusta verme bien Mi humor …mejor callar Mi cuerpo caera Tengo problemas para defecar Los años dorados han llegado como sombrero Los años dorados besan mi trasero 1980M01 1980M09 1981M05 1982M01 1982M09 1983M05 1984M01 1984M09 1985M05 1986M01 1986M09 1987M05 1988M01 1988M09 1989M05 1990M01 1990M09 1991M05 1992M01 1992M09 1993M05 1994M01 1994M09 1995M05 1996M01 1996M09 1997M05 1998M01 1998M09 1999M05 2000M01 2000M09 2001M05 2002M01 2002M09 2003M05 2004M01 2004M09 2005M05 2006M01 2006M09 2007M05 2008M01 2008M09 2009M05 2010M01 2010M09 2011M05 2012M01 2012M09 2013M05 250,00 Mercados internacional, mediano a largo plazo 200,00 150,00 100,00 50,00 0,00 PBEEF_USD Fuente: FMI Comoditie Index PLAMB_USD PPORK_USD PPOULT_USD Mercado Internacional Ovinos-Carne Comportamiento de la comercialización mundial de carne ovina 2004-2012 Fuente: GIRA Mercado Carne Carne Ovina exportada congelada y enfriada 2012 Mercado Carne Carne Ovina importada a China (Marzo 2013) Mercado carne, Que come el mundo? Juan Lema, Margfrig Uruguay Mercado Internacional Ovinos-Carne hasta 2012 Juan Lema, Margfrig Uruguay MERCADO J. Lema Margfrig, 2012 MERCADO Europa Reino Unido Piernas con hueso CKT (no más de 2 kg) Piernas sin hueso con cuadril (1,8-2,3 kg) Algo de Racks Pocas Paletas Francia Piernas FBO (de menor peso) Piernas sin hueso con cuadril (de menos de 1,8 kg) Italia – España Piernas CKT (1,5 kgs) Carcasas YL (9-11 kg) Algo de Racks Paletas de bajo peso (700-900 gr y 900-1200 gr) Gracias Cordero Objetivo: * Mediterráneo = Ccs 7-13 kgs / GR 2,5-3,5 *Resto de UE = Ccs 14-18 kgs / GR 2,5-3,5 Juan Lema, Margfrig Uruguay MERCADO ESTADOS UNIDOS Principal producto French Rack (cuanto más ojo de bife mas valor) Piernas con hueso pesadas 6 cortes de corderos (Kit) Pocas Paletas Cordero Objetivo: Carcasas de 18 – 22 kilos / GR 3-4 BRASIL Paletas (prefieren menores a 1,8 kilos) French Rack (prefieren los de más calibre) Short French Rack (de aguja) Asados Pocas piernas (en aumento, no más de 2 kg con hueso) Cordero Objetivo: Carcasas de 14 – 18 kilos / GR 2-3 Gracias Juan Lema, Margfrig Uruguay Mercados carne, proyección 2010-2020 producción +2743 Kton Asia explica un 63% del crecimiento de producción, China la mitad de esteBeef and Lamb NZ, 2012 Mercado carne, proyección 2010-2020 consumo +2668 Kton Asia explica un 66% del crecimiento de consumo, China la mitad de este Beef and Lamb NZ, 2012 Mercado carne, precio Mercado precios 750,00 Prom. Europa en Euros/100 Kg de canal cordero liviano 700,00 650,00 647,21 636,03 600,00 587,33 558,67 550,00 609,95 561,45 556,04 527,88 500,00 450,00 400,00 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 2013 650,0 2012 2011 2009 Lineal (2013) Prom. Europa en Euros/100 Kg de canal cordero pesado 600,0 587,5 550,0 530,8 537,8 500,0 450,0 2010 553,7 550,8 500,8 462,6 442,3 454,7 400,0 350,0 300,0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 2013 Fuente: CIRCA, Europa 2012 2011 2010 2009 Mercado Internacional Ovinos-Carne 2012 Comercio mundial ovino recuperó crecimiento (Asia y medio oriente) Crisis europea redujo los precios, pese a que Europa y América del norte mostraron reducciones de producción, consumo e importación. Países oceánicos aumentaron oferta por excedentes de exportación, adsorbidos en parte por China y Medio Oriente. 2013 Australia ha venido aumentando significativamente sus exportaciones Oferta se ha dirigido principalmente a China, Medio Oriente y Estados Unidos. Europa reduce stock nuevamente influenciada directamente por el Reino Unido (principal productor e importador de carne ovina), producto de menores tasas de nacimiento de corderos durante 2013-2014 de alrededor de un (-10%),- 1,36 millones de cabezas de cordero. Fuente: GIRA Mercado Internacional Ovinos-Carne USA aumento en sus niveles de producción, pero aumentando sus importaciones (Enero-Mayo 2013 +23,7). Precios al productor (Nueva Zelanda, Australia y Uruguay), han tenido mejoras, siendo los más favorecidos los animales de tipo pesado con canales superiores a los 16 Kg de canal. 2014 Las proyecciones para la temporada pronostican con bajas significativas en la oferta de corderos desde Nueva Zelanda (-10%) por Beef and Lamb New Zeland. +China se mantendrá o aumentará sus exportaciones ovinas (120 mil ton 2012) ¿en qué condiciones se encuentra Chile para esta recuperación ad portas de los niveles de precios? Fuente: GIRA Mercados Lana, Consumo de fibra mundial (MM t) 80 72,5 70 51,5 60 50 40 30 20 11,3 10 0 1950 2000 1990 3,4 millones de t 2010 2,0 millones de t Fuente: Wool facts,Wollmark Company, SUL 2010 Mercados Lana, Precios Precio nominal de fibras 2000-2012 Fuente: Beef and Lamb NZ Mercado Internacional INDICADOR DE MERCADO DEL ESTE - Promedios zafrales (US$ por kilo base limpia) Fuente: Elaboración SUL – En base a AWEX Mercados Lana, Precios Fuente: Wool facts,Wollmark Company, SUL Mercado MercadoInternacional InternacionalOvinos-Carne Ovinos-Lana Mundial Proyecciones •Producto de reducción de stock y crecimiento mundial, la producción será menor que la demanda, potenciando precios firmes (lana de calidad). •Nivel de precios alto asociando desarrollo mundial a crecimiento de sectores de clase media a media alta. •Asociación positiva a fibra natural premium (renovable, respetuosa del ambiente, con multiplicidad de usos, etc.) •Lana superfina: signos alentadores, un estado de ánimo de optimismo (Italia) •Medio Merino: Desde un punto de vista técnico el mercado debería estabilizarse en los niveles actuales, pero la volatilidad dentro de este rango será el orden del día. •Lana mezclas: la demanda de China continuara a los niveles actuales siempre que no haya gran movimiento de divisas. Chile, Evolución de indicadores de stock y producción ovina Chile 1965-2011. 1965 Masa Estimada (cabeza) Faena (cabezas) Producción Carne (ton) Peso promedio (Kg Canal) Consumo aparente (Kg/hab) Kg prod./cabeza stock (Kg) 1971 1981 1991 2001 2011 % 6.750.750 5.906.700 6.185.000 6.230.000* 3.710.459* 3.938.119* -41,7 1.098.626 1.372.196 965.997 830.062 740.648 791.927 -27,9 20.385 24.862 15.600 13.450 10.883 11.176 -45,2 18,6 18,1 16,1 16,2 14,7 14,1 -23,9 2,5 2,6 1,0 0,5 0,4 0,4 -84,0 3,0 4,2 2,5 2,2 2,9 2,8 -6,0 Fuente: Garcia G, *=Datos estimados según información de censos 87, 97 y 2007 ODEPA, Mayo 2012 MERCADO Chile INTERNO INFORMAL (?-0,4/per capita) Principal producto Carcasa, Sin especificidad de edad Sin especificidad de Kg, Sin especificidad de nada? INTERNO FORMAL (0,4 g/per capita) Saldos de exportación Sujeto a relación con supermercados Exportación (5000 ton prom) 2012-Corderos sobre 12 Kg Mejor precio histórico corderos de 12,5 a 16 Kg de Canal GR? Cordero Objetivo:?.......... Carcasas de 9 – 20 kilos / GR ? VIII 16 Kg 2006-2011 X 14 Kg 2008-2012 XII 12,5 N años, 2012 14 Kg Gracias Chile, Evolución de indicadores productivos. Indicador 1979* 1998** 2010*** 2011**** Vientres Masa (%) 64,5 79,1 70.5 75.0 Crías al destete (%) 70,0 81,5 71.2 80,0 Mortalidad perinatal (%) 20-25 s.i. s.i. 20-25 Mortalidad Adultos (%) 6-7 4,0 4.5 4.5 Peso vivo promedio general beneficio (Kg) Peso vivo corderos al beneficio 35,6 43,8 s.i. 40 28 27,8 s.i. 30 Peso Vellón promedio (Kg) 3.4 4,5 s.i. 4.0 Fuentes: *García y Krempien 1979; ** Encuesta INIA Fundación Chile Región de Magallanes 1998-99; *** Encuesta de ganado Ovino INE 2010; **** Estimación autor Chile, exportaciones ovinas 100.000 90.000 80.000 70.000 60.000 50.000 40.000 30.000 20.000 10.000 - 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Subproductos Animales vivos 2009 2010 2011 2012 2.981 2.505 3.366 3.770 - 0 70 954 23 - 36 - 25 143 - Cueros 2.366 3.356 3.839 3.500 1.816 2.614 2.054 1.411 2.727 8.357 3.770 Lana 11.306 17.268 17.804 15.862 14.213 15.904 19.580 15.575 21.956 29.971 28.731 Carne 11.363 16.371 19.079 24.252 23.439 20.791 23.965 26.620 32.518 44.282 29.409 Driver precio internacional carne ovina ovino y lana en menor medida ODEPA, Mayo 2012 Chile Volumen en toneladas Productos 2012 02043000 - Carne ovina canales o medias canales de cordero, congeladas 02044100 - Las demás carnes ovinas en canales o medias canales, congeladas 2012 Ene-Jul 2013 Ene-Jul 2012 2013 Ene-Jul 2012 Ene-Jul 2013 Ene-Jul 432,30 1.987,60 3,83 4,00 4,39 143,70 4,68 4,68 2012 108,20 30,70 30,70 02044210 - Carne ovina, paleta sin deshuesar, congelada 812,80 494,70 516,50 3.974,10 2.599,50 2.177,40 4,89 5,25 4,22 02044220 - Carne ovina, pierna sin deshuesar, congelada 630,60 485,80 925,30 4.674,90 3.851,90 4.673,00 7,41 7,93 5,05 02044230 - Carne ovina, silla sin deshuesar, congelada 24,80 19,20 2.457,70 2.047,30 629,40 509,80 4.904,20 3.695,60 Total 5 MM USD$/año Fuente Odepa. 1.219,00 2012 Ene-Jul Precio Promedio 318,20 02044290 - Los demás cortes de carne ovina, sin deshuesar, congelados 02044300 - Carne ovina deshuesada congelada (total) 452,70 Valores en miles de dólares FOB 143,80 195,10 154,30 7,87 8,04 1.761,50 15.378,70 12.890,10 8.952,50 6,26 6,30 5,08 3.823,40 3.290,30 2.464,40 6,07 6,45 5,63 4.093,80 29.409,00 23.362,10 20.254,90 6,00 6,32 4,95 437,90 Chile Precio promedio de exportación (USD$/Kg) 8 7,5 7 6,5 6 5,5 5 4,5 4 3,5 3 E F 2007 M 2008 A M 2009 J J 2010 A 2011 S O 2012 N D 2013 ODEPA, 2012 Chile, mercados exportaciones carne ovina Brasil ; 3,7 Otros; 8,6 Holanda ; 16,5 52,6% UE Reino Unido ; 3,8 Rusia ; 4,6 2012 Suecia ; 7,0 Hong-Kong ; 14,0 México ; 8,0 España ; 13,4 México; 4,1 Alemania; 3,2 Otros; 4,4 Hong Kong; 5,0 Dinamarca ; 11,9 España; 36,9 Francia; 6,4 Suecia; 6,7 2010 81,2% UE Israel; 7,3 Dinamarca; 7,5 46,7% UE Israel ; 8,3 Otros; Francia; 10,2 3,0 Suecia; 4,6 Reino Unido; 5,2 Israel; 6,6 España; 22,7 2011 Holanda; 12,7 México; 6,6 Holanda; 8,5 Reino Unido; 10,0 ODEPA, Enero 2013 Hong Kong; 7,8 Alemania; 10,0 Dinamarc a; 10,5 Chile, tipo producto exportado 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 1994 1995 Fuente Odepa. 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Kg canal o cortes refrigerados Kg Cortes congelados s/hueso Kg Corte cong. c/hueso Kg Canal y media Canal 2010 2011 2012 Chile, precio exportación 30,00 Precio promedio exportación carne ovina chilena (UDS$/Kg canal) 25,00 Percha de cordero (13 t) 20,00 15,00 Nivel de precios objetivo Precio promedio ult. 5 años 10,00 6-7 5,00 4,9 Albania Alemania Bélgica Brasil Bulgaria Canada Chipre Colombia Congo Croacia Cuba Dinamarca España Francia Gabon Holanda Hong Kong Israel Italia Malta México Panamá Perú Portugal Reino Unido Rusia Suecia Ter. Brit Ame Ter. Fr. Am USA Venezuela Vietnam 0,00 2008 2009 2010 2011 2012 Chile, precio exportación tipo de producto Pierna cordero Destinos Exportadores Toneladas Valor (MM$) Promedio 2008 15 7 1.341 9.299.162 6.937 2009 9 5 1.426 8.003.689 5.614 2010 13 10 1.427 8.321.793 5.833 2011 15 10 1444,5 12.557.588 8.693 2012 10 8 711 5.314.799 7.477 2011 2012 16,0 14,0 USD$/Kg 12,0 10,0 8,0 6,0 4,0 2,0 0,0 2008 2009 2010 Chile, Beneficio Nº de cabezas Metropolitan a Aisén 400000 350000 Los Lagos 300000 Araucanía 250000 Bío Bío Maule 200000 O'Higgins 150000 Valparaíso 100000 Coquimbo 50000 Atacama Antofagasta Aisen 1980 50 mil , 2012 10 mil, pesos promedio 18,5 Kg. (ovinos) Odepa, 2009 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996 1995 1994 1993 1992 1991 1990 1989 1988 1987 1986 1985 1984 1983 1982 1981 1980 0 Chile, que quiere el consumidor pesos promedio faena 26,0 24,0 22,0 20,0 18,0 16,0 14,0 12,0 10,0 Ohiggins Odepa, 2009 Biobio Los Lagos Magallanes Pais Aysén Chile, tipo de producto 12 Kg G. Nicoll, Focus Group NZ. Chile, eficiencia faena y trozado 20 kg Lamb Corte Leg Bone in Bone and Roll Leg Hindquarter shank Frenched Rump cap off Rump cap on Shortloin Rack cap on Fillet Rack frenched Square Cut Forequarter Shank tipped Neck and Breast Forequarter Bone in Flaps Trim Total kg Carcass Cost Yield Gross Return Kill,Chill,Cut,Deliver Net Return Corte Tipo 1 kg 7,16 1,94 1,72 6,67 1,5 0,79 19,78 20 99% $/kg Return $ 4,70 $ 33,65 $ 7,75 $ 15,04 $ 13,00 $ 22,36 Corte Tipo 2 kg Return kg $/kg Return Corte Tipo 4 kg $/kg Return 3,2 $ 7,20 $ 23,04 4,08 $ 7,70 $ 31,42 3,2 $ 6,95 $ 22,24 0,44 $ 6,30 $ 2,77 0,76 $ 5,50 $ 4,18 0,76 $ 5,50 $ 4,18 0,58 $ 14,00 $ 8,12 0,66 1,94 $ 12,00 $ 7,92 $ 7,40 $ 14,36 1,94 $ 7,40 $ 14,36 0,886 5,25 0,58 1,08 $ $ $ $ $ 2,90 $ 19,34 $ 1,80 $ 2,70 1,84 $ 2,10 $ 1,66 1,35 $ 94,75 17,146 $ 3,40 $ 68,00 20 0,8573 $ 26,75 $ 18,50 $ 8,25 $/kg Corte Tipo 3 20,00 3,00 4,50 0,50 $ $ $ $ 17,72 15,75 2,61 0,54 $ 1,80 $ $ 2,10 $ $ $ 3,40 $ 1,94 1,72 $ 8,00 $ 15,52 $ 13,00 $ 22,36 5,25 0,58 1,08 0,886 $ 3,20 $ 16,80 5,25 $ 4,50 $ 2,61 0,58 $ 1,40 $ 1,51 1,08 $ $ $ $ $ $ $ $ 17,72 15,75 2,61 0,54 $ 1,80 $ $ 2,10 $ $ $ 3,50 $ $ 1,80 $ $ 2,10 $ $ $ 3,50 $ 3,31 2,84 91,46 70,00 3,31 1,64 2,84 1,24 91,06 18,29 68,00 20 91% $ 23,06 $ 18,50 $ 4,56 Precios cortes mercado interno Australiano 2011 (AUSD). 2,95 1,84 2,60 1,35 99,95 17,546 70,00 20 0,8773 $ 29,95 $ 18,50 $ 11,45 20,00 3,00 4,50 0,50 $ 21,46 $ 18,50 $ 2,96 Chile, cuando lo quiere, distribución faena 200.000 180.000 160.000 140.000 120.000 100.000 80.000 60.000 40.000 20.000 0 E F M A 2006 Odepa, 2009 M 2007 J 2008 J 2009 A 2010 S O 2011 N D Chile, precio a productor $/Kg vivo 1200 1000 800 600 400 200 0 2000 2001 2002 Precio Exp. VI-X Odepa, 2009 2003 2004 2005 2006 2007 Precio Mercado informal. VI-X 2008 2009 2010 Precio Feria 2011 2012 2013 (p) Precio Exp.XII Que nos falta en carne Ovina? Obj. Nacionales +Mas y mejores corderos aumentar destetes, marcas, faenas +Programa genético y forrajes que sustente lo anterior +Ampliar temporada de faena → cordero refrigerado +Marcadores (fertilidad calidad de carne)? +Mejores corderos • aumentar pesos y calibre productos • avanzar en información de productos • ir hacia pago diferenciado por calidad Nuevo cordero Chile Cordero certificado= de origen y esfuerzo=cordero diferenciado -Origen -Seguridad y control -Buenas prácticas productivas -Programa genético asociado -Bienestar animal (alimentación y manejo) -Sanidad -Inocuidad -Desarrollo de marca -Desarrollo de atributos -Desarrollo de mercado -Desarrollo de nuevos productos Mercado –Exportaciones-Lana Volumen en toneladas Valores en miles de dólares FOB Precio Promedio Productos 2012 2012 ene-may 2013 ene-may 2012 2012 ene-may 2013 ene-may 51011100 - Lana esquilada, 3.094,90 2.623,30 3.038,30 12.606,80 11.150,00 12.807,70 sucia, incluida la lavada en vivo 51012100 - Lana esquilada, desgrasada sin carbonizar 51012900 - Las demás lanas desgrasadas, sin carbonizar 16,10 194,40 119,10 75,10 2012 2012 ene-may 2013 enemay 4,1 4,3 4,2 48,50 853,20 3,0 464,70 355,10 4,4 3,9 4,7 51052910 - Tops de lana peinada 1.961,90 1.067,80 1.195,30 15.270,50 8.090,40 8.454,40 7,8 7,6 7,1 Total 5.251,10 3.810,20 4.324,80 28.730,50 19.705,20 21.665,70 5,5 5,2 5,0 +9MM USD/año Fuente: Datos ODEPA, Elaboración Departamento de estudios del Consorcio Ovino S.A. Mercado –Lana-Productos 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% Las demás lanas sucias, incluida la lavada en vivo Lana esquilada, desgrasada sin carbonizar Lana esquilada, sucia, incluida la lavada en vivo Lana peinada a granel Lana sin lavar ni peinar, carbonizada Las demas lanas desgrasadas, sin carbonizar Las demas lanas peinadas, excepto a granel Tops de lana peinada (ton) Fuente: Datos ODEPA, Elaboración Departamento de estudios del Consorcio Ovino S.A. 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996 1995 1994 1993 1992 1991 1990 0% Mercado –Exportaciones-Lana Iran ; 2,73 Reino Unido ; 4,29 Argentina ; Ecuador ; 0,52 India ; 0,46 1,18 Otros; 0,41 Alemania ; 4,32 Uruguay ; 11,75 Iran 2% Alemania 1% Uruguay 4% Reino Unido 6% Italia 26% Otros 4% 2012 China ; 47,10 Italia ; 27,23 Alemania 1% Argentina Iran 1% 2% Japon 1% Uruguay 16% 2010 2011 China 57% Cartera de clientes muy estabilizada. Italia 31% Fuente: Datos ODEPA, Elaboración Departamento de estudios del Consorcio Ovino S.A. China 48% Mercado –Lana-Precios 8,00 7,00 6,00 5,00 4,00 3,00 2,00 1,00 0,00 E 2006 F M 2007 A 2008 M J 2009 J 2010 A S 2011 Fuente: Datos ODEPA, Elaboración Departamento de estudios del Consorcio Ovino S.A. O 2012 N D 2013 Mercado –Exportaciones-Lana -Mejorar el sistema de información -Desarrollo de productos de mayor valor • Volumen de lanas finas y ultra finas muy reducido • Desarrollo industrial? • Avanzar en genética hacia lana • Mejoramiento de prácticas Productos Objetivos Carne Lana Resumen Producción de carne-problema tipo de producto Aumento de pesos necesario (mercados< valor) Producción de lana- tipo de producto Migrar hacia lanas finas de alto valor Productividad Rendimiento/animal (calidad) % marca y/o mortalidad perinatal (mas corderos) Forrajes y alimentación (propiedades funcionales) Industria Mercado (nacional e internacional) Formalización Estandarización de productos Comercialización conjunta Tipo de productos Entender que quiere el consumidor. 2050 un consumidor adulto mayor. Consumidor que requiere información y seguridad Consumidor futuro Conclusiones • El driver del desarrollo ovino nacional es la exportación. Desarrollo de mercado interno….misterio? • Entender que quiere el consumidor es clave, producir lo que quiere el consumidor futuro es el desafío • Oportunidades de Coyhaique? Historia, escenario, aislación, tamaño reducido (304 mil/1538 exp.), factibilidad de alianzas, sentimiento regional, etc. • Financiar el como trabajar en todo esto? Cadena productiva financiamiento I+D+i+marketing Países OCDE Calidad Financiamiento I+D+i+m Ovinos Australia Exportador Voluntario Aportes $367/cabeza cordero $91/cabeza ovina Nueva Zelanda Exportador Ley Reino Unido Exportador/ importador Ley Francia España Chile Uruguay (no OCDE) Instituciones MLA $240/cabeza ovina Beef and Lamb NZ $159/Cabeza faena da o exportada $478/cabeza producida Eblex Ley aporte y faena $22/Kg faenado ($352/cabeza) Intervet Ovins obligatoria Exportador/ Sistema cooperativo pago Corderex, Ovinos, Difiere según grupo cooperativo importador por cabeza etc, etc Concurso proyectos, Consorcio Ovino? Exportador aportes privados? Otra? Ley I+D+i? Importador No existe Exportador 1966, Ley 17555, $375/Kg de lana vendido SUL 1967, Ley 15605 XX$/ Kg de carne vendido y/o exportado INAC Promedio OCDE $359, 35/cabeza faenada o vendida. En Chile significaría $251.475.000/año con faena oficial ovina, para hacer de cofinanciamiento gobierno. Mercado Nacional-Productividad Odepa, 2009