Plan De Clase: Ciencias Naturales

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Plan de clase: Ciencias naturales Nivel escolar: 10° de secundaria Hidropónicos crecimiento de plantas sin tierra negra Objetivo  Montar un cultivo hidropónico  Reconocer el efecto de la falta de algunos elementos esenciales para el crecimiento de la planta Estándar  Identifico variables que influyen en los resultados de un experimento.  Busco información en diferentes fuentes, escojo la pertinente y doy el crédito correspondiente.  Registro mis observaciones y resultados utilizando esquemas, gráficos y tablas.  Establezco relaciones causales y multicausales entre los datos recopilados. Competencias: Identificar, indagar, explicar y comunicar. Logros e indicadores de logro  Reconozco la técnica hidropónica como una alternativa para la producción de alimentos con mejor calidad.  Identifico cuales son los micro y macronutrientes necesarios para la subsistencia de las plantas.  Establezco las relaciones entre la carencia de algún nutriente con los efectos que causa en el desarrollo de las plantas. 1 Plan de clase: Ciencias naturales Resumen: Cultivar plantas utilizando la técnica hidropónica y seguir instrucciones sencillas para experimentar sobre los efectos que genera en el crecimiento de las mismas la ausencia de uno o varios micro o macronutrientes. El tiempo requerido para el trabajo de este plan de clase son dos horas. Materiales                  Balanza de precisión Sulfato de calcio (1 g) Fosfato de calcio (1 g) Sulfato de magnesio (1 g) Nitrato de potasio (3 g) Cloruro de hierro (0.02 g) Cloruro de sódio (0.2 g) Agua destilada (4 l) Semillas de algún grano (arveja, fríjol o avena) 5 Frascos de vidrio 5 Círculos de cartón del tamaño de las aberturas de los frascos 5 Bandas de caucho 5 Tubos de vidrio o de plástico Plástico negro Bomba de aire (de caucho o bicicleta) Algodón o papel secante Cinta pegante Desarrollo 1. Antes de comenzar el ejercicio práctico pida a sus estudiantes que consulten acerca de los cultivos hidropónicos, sus ventajas y desventajas; así como también, sobre los 2 Plan de clase: Ciencias naturales requerimientos de nutrientes para el crecimiento de las plantas de cultivo. A manera de conversatorio contesten las siguientes preguntas:  Junto a la luz solar, el agua y el dióxido de carbono, ¿qué otras sustancias requieren las plantas para crecer?  ¿Cuáles son los nutrientes mayores o macronutrientes?  ¿Qué efectos generan en las plantas su ausencia en el medio?  ¿Cuáles son los nutrientes menores o micronutrientes?  ¿Qué efectos generan en las plantas su ausencia en el medio?  ¿Qué es un cultivo hidropónico? ¿Qué ventajas y desventajas tiene? Comente a los estudiantes que la hidroponía es una técnica para el cultivo de plantas sin suelo. Se base en los conocimientos sobre la vida de las plantas y de las sustancias que necesitan para vivir. En las soluciones hidropónicas las plantas encuentran los elementos considerados esenciales para su crecimiento: carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, azufre, magnesio (macronutrientes), y manganeso, hierro, boro, cinc, cobre, molibdeno, cobalto y cloro (micronutrientes). Esta técnica ha tenido gran acogida entre los agricultores, ya que las plantas cultivadas en esta forma se desarrollan rápidamente y sus frutos alcanzan mayores tamaños. Esto se debe a que pueden controlarse con gran exactitud las cantidades de los nutrientes mencionados anteriormente. Luego del conversatorio, pueden comenzar a realizar el montaje del cultivo. 2. Preparar los frascos donde se pondrán las plantas. Cortar el plástico negro de tal forma que se puedan envolver muy bien los frascos, sujetándolo con una banda de caucho. No debe penetrar la luz en él; de lo contrario, se desarrollarán algas en el agua. Lo círculos de cartón servirán para tapar cada frasco y deben tener dos orificios: uno para pasar la planta recién germinada y otro para poner el tubo de vidrio, el cual se usará para bombear oxígeno a las raíces, lo cual debe hacerse diariamente con la ayuda de la bomba de aire. Las tapas se pueden asegurar con cinta. Para explicar este montaje puede utilizar la ilustración que aparece a continuación. 3. Elaborar las soluciones para los frascos. Como se va a observar el efecto de la carencia de algunos elementos sobre el desarrollo de las plantas, hay que preparar diferentes soluciones. La primera solución es para las plantas control y contiene todos los elementos. Mezclar las sales minerales con el agua, en las cantidades que se especifican en la lista de materiales. Para pesarlas se debe usar la balanza de precisión y hacerlo con cuidado; si hay exceso de alguna sustancia, ésta puede impedir la absorción de otra.  Para la solución sin nitrógeno usar 2 g de cloruro de potasio en lugar de nitrato de potasio.  Para la solución sin fósforo utilizar 0.5 g de nitrato de calcio en lugar del fosfato de calcio. 3 Plan de clase: Ciencias naturales  Para la solución sin potasio utilizar 0.5 g de nitrato de sodio en lugar del nitrato de potasio.  Para la solución sin magnesio usar 0.5 g de sulfato de potasio en lugar de sulfato de magnesio. En cada caso, las cantidades de las demás sales se mantienen constantes. 4. Colocar las semillas en algodón o papel secante húmedo. Cuando las plantas tengan entre 4 y 5 cm de longitud, pasarlas a los frascos. Puede ser necesario asegurarlas con pedazos de algodón. Y ponerlas en un lugar iluminado, que conserve una temperatura media. 5. Todos los frascos deben tener las mismas condiciones de luz y de temperatura. Se deben observar durante 3 o 4 semanas. Tener en cuenta algunas características de color, longitud del tallo, desarrollo radicular y follaje, entre otros. Escribir las observaciones en una tabla como la que se propone a continuación: Fecha Control Sin nitrógeno Sin potasio Sin fósforo Sin magnesio 6. Con base en la consulta realizada, en la discusión del tema y en los resultados obtenidos contestar en el cuaderno cuál es el efecto que tiene sobre el crecimiento de las plantas la carencia de nitrógeno, fósforo, potasio y magnesio. Puede solicitar a los estudiantes que tomen fotografías del proceso de germinación y crecimiento de las plantas. Evaluación Solicite a los estudiantes que elaboren un plegado informativo sobre esta técnica de cultivo. 4 Plan de clase: Ciencias naturales Profundización Comente a los estudiantes que los adultos mayores son las personas con mayor riesgo de sufrir enfermedades que afectan al sistema nervioso. Algunas de estas enfermedades son la epilepsia, parkinson, la migraña y la enfermedad de Alzheimer. Solicíteles que consulten sobre las causas, las consecuencias y los tratamientos de estas enfermedades. Bibliografía  ConCiencia 9  Portal de la Ciencia 9 Palabras clave  Macronutrientes: sustancias que suministran la mayor parte de la energía metabólica del organismo.  Micronutrientes: sustancias inorgánicas requeridas en pequeñas cantidades para los diferentes procesos bioquímicos y metabólicos de seres vivos. 5