Octubre Las Manzanas Calabaza De Invierno Las Manzanas

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Las as manzan Las manzanas a Calabiaezrno de inv Octubre Calabaza de invierno ¡Durante el mes de octubre, nuestra escuela se va a enfocar en las manzanas y la calabaza de invierno para representar las comidas del mes de los OWG! Los niños, padres, y maestros deben de buscar estas comidas nutritivas en la cafetería de la escuela. (Asegúrense probar las recetas saludables en la próxima pagina.) El origen de las manzanas empieza con los romanos y los egipcios quienes llevaron las manzanas a Gran Bretaña y final a las Américas. Hoy día, el americano típico come hasta 120 manzanas cada año. Las manzanas son muy nutritivas porque contienen mucha fibra, vitamina C, B6, y A y el potasio, y también antioxidantes. Peri Stolic® En los Estados Unidos, se cultivan aproximadamente 2.500 variedades de manzanas. ¡Hay treinta y seis estados que cultivan manzanas! Los estados que producen la mayoría de las manzanas son Washington, Nueva York, Michigan, California, Pennsylvania, y Virginia. Algunas de las variedades más comunes son Golden Delicious, Red Delicious, Macintosh, Fuji, y Gala. La calabaza de invierno viene en una variedad de formas y tamaños y tiene una piel o cáscara que puede ser un amarillo-dorado hasta un anaranjado brillante. La mayoría de las calabazas de invierno crecen en una viña y las cosechan cuando estén completamente maduras. La calabaza de invierno cuesta más tiempo para madurarse que la calabaza de verano (puede ser tres meses más) y es mejor cosecharlas durante la temporada de otoño. Se puede almacenar las calabazas por unos meses en un sótano fresco y por eso se llaman calabaza de “invierno”. ¡Comiendo estas verduras durante los meses fríos es una buena manera de recibir fibra y vitaminas en una manera sabrosa! Las variedades de calabaza de invierno tienen una cáscara dura, entonces no se la come (pero es posible comer la piel de las variedades de la “calabaza de verano”). La calabaza, calabaza bellota, zapallo al nogal, calabaza hubbard, calabaza turban y calabaza “espagueti” son todos miembros de la familia de calabaza de invierno. Se puede comprar la mayoría de las diferentes manzanas todo el año. La manzana siempre es una buena opción que se puede llevar para comer como merienda. No es necesario pelar las manzanas, entonces deba comer la piel (¡contiene nutrientes saludables!) La manzana Roja es la más popular, los “Granny Smiths” son buenas, crujientes y tienen un sabor ácido, y las “Golden Delicious” son las mejores para usar cuando cocina. Cualquier color de manzana es perfecto para poner en una ensalada. The Kidney Brothers® Pruebe estas recetas saludables! ENSALADA DE MANZANA 2 tazas de manzana cortada en cubos 1 taza de apio picado ½ taza de uvas secas ½ taza de nueces 2 cucharadas de mayonesa bajo en grasa 1 cucharada de 100% jugo de naranja Y la mo C DE o, co o la n A r e L i ERO e inv ogal, CAC ZANA labaza d llo al n N pa ca MA el za s de por 1. Mezcle 100% jugo de naranja con mayonesa bajo en grasa para hacer un aderezo. 2. Añada las manzanas, el apio, las uvas secas, y los nueces con la mezcla de aderezo. Una porción: ½ taza ZA BA ALA Rinde: 8 porciones , aza ota, cinar , o 2 ½ t aza bell ard. c a ar b b ith cala aza hub nzanas p anny Sm b a r cala zas de m ntosh, G i a da 1 ½ t plo, Mac a. osca ejem en o Rom e nuez m d Pepto, the stomach d Gol haradita e canela c d u dita ½c hara c u c 1 1. Lave y prepare la calabaza y las manzanas (para dar más fibra, no quite la piel de las manzanas.) 2. En un molde de 8x8 pulgadas, coloque una capa de calabaza y luego una capa de manzana y así sucesivamente terminando con una capa de manzana. 3. Espolvoree las especias sobre la capa superior. 4. Tape con papel de aluminio. 5. Hornee a 350 grados F por 45-60 minutos, o hasta que la calabaza esté tierna. 6. Espolvoree con sal y pimienta al gusto, y/o aceite de virgen extra para sazonarlo. Rinde 2 porciones Source: http://recipefinder.nal.usda.gov/index.php?mode=display&rec_id=171 Peri Stolic® Las manzanas pueden ser una merienda saludable y conveniente para comer en el trabajo o durante el tiempo libre. Puede traer una manzana para comer con el almuerzo o puede cortar una manzana para poner en la ensalada, y recuerde que siempre es una buena idea tener una manzana para una merienda rápida durante el día. Meta un envase individual de compota de manzana (natural y sin azúcar) en el congelador por unos 15 minutos y luego disfrute un “slush” saludable para la merienda en la tarde o un postre saludable. Para una merienda que proporciona mucha energía, una buena idea es tener “dips” como el yogurt de vainilla bajo en grasa y bajo en azúcar, humus y crema de cacahuate natural (sin aceite hidrogenado y sin grasas trans) para combinar las manzanas que son ricas en fibra. The OrganWise Guys® and all related characters are registered trademarks of The OrganWise Guys Inc. All rights reserved. La manera más popular de preparar la calabaza es hornearla, pero también se puede cocerla al vapor, cocinarla a fuego lento, o majarla. Para hornear, lave la calabaza, córtela horizontalmente por la mitad y quite las semillas. Caliente el horno a 350 grados. Coloque la calabaza butternut en un molde con los lados del corte hacia abajo. Coloque la calabaza bellota y la calabaza hubbard en un molde con los lados del corte hacia arriba. Agregue un poco de agua al molde y hornee unos 50-60 minutos o hasta que esté tierna. Para cocer la calabaza al vapor, ponga pedazos de la calabaza en una olla preparada para cocinar al vapor o en un escurridor sobre agua hirviendo. Tape y cocine por 25-40 minutos. Florida Department of Education is an equal opportunity provider and employer. USDA is an equal opportunity provider and employer.